Wołowina / kluski śląskie / modra kapusta / sos pieczeniowy
1180g, 160g, 130g, 50g
Alergeny / Allergens: JA, GL, GOR
(to danie zawiera wieprzowinę/this dish contains pork)
Polędwica wołowa / gratin ziemniaczany z karmelizowaną cebulą
/ pieczone papryczki padrone / szpinak w śmietanie z serem
gorgonzola / sos demi glace
230g, 140g, 50g, 120g, 50g
Alergeny / Allergens: LA
Tuńczyk / pierożki gyoza z wakame i warzywami / żel z imbiru /
żel ponzu / rzodkiewka /
cytrynowa / sezam / limonka
180g, 60g, 20g, 20g, 30g,10g, 10g, 10g, 0,5szt
Alergeny / Allergens: RY, JA, GL, SO, OR, SE
Pierś z kurczaka z kostką / risotto / brokuł bimi / trufla / espuma
serowa-grana padano
180g, 120g,70g, 10g, 60g
Alergeny / Allergens: LA
Schab sous vide / boczek wędzony / szarpana wieprzowina w
panko / seler / puree z selera z gałką muszkatołową / sos demi
glace
180g.30g,60g, 50g, 80g. 50g
Alergeny / Allergens: LA, GL, JA
Polędwica wołowa / ziemniaki ratte / mix młodych warzyw / sos
gorgonzola / sos demi glace / sól Maldon
550g, 120g, 120g, 35g , 35g, 2g
Alergeny / Allergens LA
Filet z perliczki / puree z młodej marchwi / zielone szparagi /
ziemniaki ratte / sos własny na czerwonym winie
160g.80g, g0g, 140g, 50g
Alergeny / Allergens: LA, GL
Okoń morski / puree z kalafiora / groszek cukrowy / groszek
zielony / kawior z troci / palone masło / limonka
160g, 70g,60g, 40g, 15g, 20g.
Alergeny / Allergens: LA, RY
Krewetki / czosnek / białe wino / pietruszka nać / masło / rukola
/ oliwa peperoncino / limonka / pieczywo
170g, 30g, 60g, 10g, 60g, 30g, 30g, 0,5szt , 150g
Alergeny / Allergens: GL, LA, OM
Krewetki / makaron spaghetti / cukinia / czosnek / szpinak baby
/ suszony pomidor / białe wino / masło / grana padano / pistacje
100g.100g,60g.20g.40g.40g.40g.40g.40g.15g
Alergeny / Allergens: LA, OM, OR, JA, GL
Ravioli / mascarpone / pesto bazyliowe / grana padano /
szparagi / rukola
180g, 30g, 40g,40g,60g, 20g
Alergeny / Allergens: LA, GL, JA, OR
Marchewki pieczone w kawie / puree z białej fasoli / szpinak baby
/ chrust z pora / vinegret z nieaktywnymi płatkami drożdżowymi
200g, 120g,30g, 20g, 50g
Alergeny / Allergens: SO
Do rachunku dla grup liczących powyżej 7 osób doliczana jest opłata serwisowa w wysokości 10%. Aby otrzymać fakturę, prosimy o poinformowanie kelnera przed zamknięciem rachunku.
SE – sezam
SO – soja
OZ – orzeszki ziemne
JA – jajka
GL – gluten
GO – gorczyca
LA – laktoza
MI – mięczaki
MG – migdały
ML – mleko
OM – owoce morza
OR – orzechy
OZ – orzechy ziemne
RY – ryby
SEL – seler
SK – skorupiaki
ZS – ziarna
W przypadku wegetarian, wegan, lub osób z alergiami pokarmowymi prosimy o przekazanie informacji kelnerowi, w celu stworzenia indywidualnej propozycji.